15 марта 2023
Начальник административно-хозяйственного отдела завода Зульфия Шайдуллина рассказала, что основной целью организации корпоративного питания стало стремление обеспечить работников качественной и безопасной едой, что позволит более рационально использовать время на отдых и прием пищи, а также улучшить показатели эффективности труда.
Для этого на предприятии была открыта столовая, в которой питание ведется по раздаточному принципу. В ежедневном обеденном ассортименте 3 вида первых блюд, 4 вида салатов, 5 видов вторых блюд-мясных, рыбных с различными гарнирами и напитками.
Кроме того, организуются праздничные обеды к государственным и корпоративным праздникам, а также проводятся дни национальных кухонь. Всего с начала работы столовой, с 2019 года прошло 11 таких дней, среди которых: русская, татарская, белорусская, узбекская, итальянская, грузинская, турецкая, индийская и др.
Работает столовая круглосуточно, обеспечивая полноценным питанием разные категории сотрудников, в том числе и работников со сменным графиком.
В обеденном зале создана располагающая обстановка: красивый интерьер и посуда, удобные столы и стулья, музыкальное фоновое сопровождение. Оформление выдержано в корпоративном стиле компании «Август».
Особое внимание уделяется качеству блюд. Проверку качества пищевых продуктов, продовольственного сырья, готовой кулинарной продукции осуществляет бракеражная комиссия. Кроме того, ежеквартально проводится выездная проверка по месту фактического приготовления продукции. Начальник АХО ежедневно ведет контроль за организацией горячего питания и санитарным состоянием столовой.
Обед и полдник оплачиваются работодателем, из заработной платы сотрудников удерживается лишь налог в размере 13%. А лечебно-профилактическое питание – полностью бесплатное. На предприятии внедрен автоматизированный учет питания в программе КИС SAP, позволяющей автоматически формировать ведомость. Значения из ведомости передаются в зарплатный модуль SAP ERP и распределяются по всем сотрудникам для удержания НДФЛ.
В феврале 2023 года на заводе был проведен опрос, посвященный качеству питания в столовой. Он, в частности, показал, что 90% работников довольны предлагаемым ассортиментом и качеством блюд.
